Quand vous arrivez au Pian-Médoc depuis Le Taillan, ce sont les grands panneaux de la boutique en plein air de Nadir Azzouz qui vous accueillent, vantant les dernières promotions du moment sur le kilo de cèpes ou la caissette d’abricots. Nadir Azzouz a installé son échoppe de vente de fruits et légumes à Louens en 1993. Il était installé au feu   qui fut ensuite remplacé par le grand rond-point de Louens à partir de 2003. C’est grâce à un client qu’il a d’ailleurs pu rester sur les lieux, en amont du rond-point. Né à Lacanau, Nadir Azzouz s’est installé au Pian en 2010. Ce patron là est différent ! Il considère en effet que le patron c’est vous ! Toujours un mot gentil, souvent un petit cadeau… l’homme a le commerce dans la peau et un sens profond du service au client. Et Nadir Azzouz entend évoluer avec son Lire la suite→

Le boulanger du Pian, Christian Bellay, n’a pas froid aux yeux. Démarrant sa vie professionnelle comme patissier, il gravit ensuite les échelons à grande vitesse, pour devenir directeur régional d’une grande enseigne de restauration. Travailleur et fonceur, Christian Bellay est appelé à la rescousse pour redresser des magasins en difficulté, de Rennes à Toulouse et de Bordeaux à Montpellier. En 2003, après un parcours bien rempli, Christian Bellay décide de se mettre à son compte et reprend le dépôt de pain du Pian Médoc. Il se rend compte rapidement que Le Pian mérite mieux qu’un dépôt de pain, et décide d’investir en ouvrant une boulangerie-patisserie en 2010. C’est ainsi que depuis cette date, Le Pian dispose d’une boulangerie moderne et proposant une offre large, que Christian Bellay a appelé du joli nom de « La mie de tous les jours ». Ce bourreau de travail accueille avec son équipe de 5 personnes plus de Lire la suite→

Bernard Moncé est un sculpteur pianais. Il ne sculpte pas une branche de bois, ce qui l’intéresse c’est le tronc tout entier ! Et ses outils de travail sont une tronçonneuse et une meuleuse ! C’est cela, en plus de son talent artistique, qui fait sa singularité. Bernard Moncé fut attiré par le dessin et la peinture dès l’âge de 10 ans. Il eut un déclic vers 20 ans pour la sculpture sur bois, en regardant un jeu télévisé dont le vainqueur était justement un sculpteur. Bernard Moncé crée ses œuvres à partir de bois récupéré en forêt ou chez des amis. Souvent sur un arbre coupé ou une souche. La réalisation d’une sculpture lui prend entre 10 et 200 heures. Le style de ses sculptures est inspiré par la nature, les animaux et l’univers des indiens d’Amérique. En plus d’être talentueux, Bernard Moncé est un personnage charmant, doux et attachant. Lire la suite→

Raymond Dubourdieu est un homme chaleureux, que nombre de pianais connaissent pour sa générosité. A 84 ans, il vous accueille toujours pimpant dans sa cave pour partager avec vous l’un de ses trésors. Et pour accompagner ses breuvages immémoriaux*, il a toujours une histoire à vous conter. Il faut dire que sa vie a été bien remplie ! En effet, Raymond Dubourdieu cumule un certain nombre de réussites. En premier lieu, on peut mentionner le succès de son mariage avec Josette. Avec elle, ils ont réussi l’exploit de ne faire qu’un : le plus difficile c’est de savoir lequel ! nous aurait dit Woody Allen. Eux n’ont pas fixé sur leur « moi je »… mais bien sur la construction d’un couple uni. Leur aventure à deux s’est poursuivie au travers de leur boulangerie de Caychac, tenue avec énergie et devenue leur patrimoine de travail certes, mais aussi de cœur. Qui du Lire la suite→