L’Homme n’a cessé d’améliorer son alimentation, notamment lorsqu’il a domestiqué le feu pour cuire des aliments. Cette maîtrise du feu a engendré une tout autre façon de se nourrir. Fini pour lui le temps de l’insouciance où seules la pêche, la chasse et la cueillette pourvoient au nécessaire journalier. Maintenir le feu en vie devient une obsession. Il stocke la nourriture, la sale, la sèche, la fume pour la conserver. Depuis qu’il a trouvé un moyen de faire chauffer de l’eau dans un trou, sur des pierres ardentes, dans un pot, et qu’il a pensé à faire bouillir des herbes, des graines, des os, de la viande, du poisson…, le bouillon est apparu comme une évidence qui s’inscrit dans les usages mondiaux. Dès l’âge néolithique, on retrouve des vestiges, des traces d’utilisation de récipients ayant servi à la préparation de breuvages chauds consommés en été comme en hiver. La soupe de Jeanne Lire la suite→

C’est le samedi 20 avril à 20:30 à la salle des fêtes Serge Lama que s’est déroulée la soirée orientale organisée par l’association Ensemble pour la fête - Féti-Féta. La soirée avait été annoncée quelques jours avant par une plaquette où l’on pouvait lire la mobilisation des partenaires ou du moins les entreprises (34 annonceurs dont 15 exploitant sur notre commune du Pian) qui ont souhaité rendre possible cette manifestation via un encart publicitaire, merci à eux ! Il ne manquait que les chameaux sur le parvis de la salle des fêtes pour faire vrai. Accueillis par le président Floréal Sanchis et son équipe, tous sous une djellaba aux 1000 couleurs prouvaient qu’il n’y avait pas d’erreur : nous étions bien à la soirée orientale annoncée. A l’entrée dans la salle, nous étions immédiatement plongés dans le pays de là-bas. Après avoir été accueillis par un délicieux pétillant à la rose, le Lire la suite→